0002 - Miele di Acacia
€ 8.00
Anche quest'anno la stagione e il meteo non sono stati clementi e nonostante tutti gli sforzi quotidiani senza sosta la produzione di miele di Acacia non è disponibile.
Per il prossimo raccolto - speriamo - bisognerà attendere Giugno 2026.
Il Miele di Acacia si produce dai fiori bianchi a grappolo della Robinia che qui in Val Stirone fioriscono dalla fine del mese di aprile fino alla prima decina del mese di maggio.
Il Miele di Acacia caratterizza per la purezza del colore giallo chiaro e un deciso profumo floreale.
Quella della Robinia e una fioritura molto delicata che subisce il maltempo o ritorni di freddo e che rende questo miele, a causa dei cambiamenti climatici, sempre più raro e difficile da produrre. LEGGI QUI
Il Miele di Acacia è un ottimo dolcificante per le bevande (tè, latte, tisane, caffè) senza alterarne eccessivamente il gusto.
Costituito prevalentemente da glucosio e fruttosio, a differenza dello zucchero bianco, viene assorbito velocemente dall’organismo e lentamente rilascia il suo potere energizzante e ricostituente.
Categoria Miele Italiano